Una cocina profesional en casa
Tener cocina profesional en casa es el sueño de todos los cocinillas del mundo.
Si también es el tuyo, presta mucha atención para diseñar tu propia cocina profesional. De un tiempo para aquí, se ha vuelto a dar importancia a la cocina como en corazón de la casa. Esto ha dado como resultado nuevas exigencias en cuanto a diseño o materiales.
Ya sea una cocina abierta o no, la distribución perfecta es que esta esté al lado del comedor. Aunque estén separadas por una pared, tenemos que conseguir una integración para que sea más fácil el paso.
Una vez bien situada, empezamos…
Una isla para perderse
Como hemos hablando en diferentes posts, incluir una isla en la cocina es de los mobiliarios más útiles a la hora de tener una cocina profesional. Esta, además, te da un extra de almacenaje. Si colocamos todo lo que utilizamos en el día a día, te será muy fácil mantener un orden en la cocina. Esto favorecerá al trabajo en equipo. Y es que un buen cocinero siempre tiene un pinche como soporte.
En cuanto al tamaño, una isla estándar suele ser de 100×100 cm. Tambien depende del diseño de tu cocina: si es alargada pondremos una isla rectangular. Lo importante es que la isla sume espacio. Si, por el contrario, te quita espacio de movimiento, la isla no encaja en tu casa.
Iluminación
Lo mejor es aprovechar la luz natural en la medida de lo posible, pero tendremos que añadir una iluminación extra a diferentes puntos de la cocina. Se aconseja utilizar LEDS la zona de cocción o encima de la encimera (bajo los armarios9, y LEDS empotrados como forma general de iluminación en el techo.
Acero inoxidable
Las encimeras de acero inoxidable son perfectas para el paso del tiempo. Estas durarán todo lo que quieras. Además, son fáciles de limpiar y al no tener una superficie porosa, la limpieza es igual de fácil…y eficaz.
Si, por el contrario, prefiere otro material, una de las mejores alternativas son las superficies sintetizadas, en las que se mezclan las materias primas utilizadas en la fabricación del vidrio, superficies de cuarzo y porcelánicos de última generación.
¿Gas o la inducción?
Si bien una cocina de inducción es la opción más socorrida para una persona que no cocine demasiado, lo cierto es que el gas se convierte en la opción casi obligatoria para una cocina profesional.
Con estos detalles, tener una cocina profesional está al alcance de todos. Si quieres convertir tu cocina en una digna de Masterchef, nuestros diseñadores te presentarán el proyecto perfecto para tu casa.